Piscolabis Barra
Hey.
Ayer me pegaron un clavo de los que serán recordados por los juglares de épocas futuras.
¿Culpa mía? ¿Culpa del restaurante? Seguramente de ambos
La Madriguera del Topo
Hace cosa de un mes, abrieron La madriguera del Topo en una perpendicular a Antiguo Reino. Nadie me avisó, no he leído ninguna reseña en ningún sitio, se ha generado por esporas. Simplemente estaba dando un paseo el otro día, seguramente volviendo…
Nam Prik Thai
El otro día recibí un soplo.
Alguien me escribió, diciéndome que iban a abrir el primer restaurante thai auténtico de Valencia, y que esa autenticidad se debía a que los dueños, eran también los dueños del supermercado thai (Dawfood) de …
Studio Bar
Es una carta muy corta, toda con platos que has visto mil veces en otros sitios. Boquerones, croquetas, entrecot, gildas, brioche con steak tartar, (que el brioche con tartar es el nuevo bao de carrillera, tenlo claro)…
Instante Henri
Atentos xics, que creo que tengo algo. Calle Martí, esquina Antiguo Reino. Henri Cartier-Bresson era un fotógrafo crack, que se ve que hacía fotorreportajes muy chulos, y captaba instantes decisivos, y del que se rumorea que podía meterse un panquemao…
Dentro Bar
Xics, ayer me interesó un sitio.
Alguien por Instagram me lo recomendó, y me pasó fotos de un plato bastante curioso. Intento reservar, y me dicen que no reservan. No pasa nada, pienso yo, iré prontito y me tomo una cerve por allí cerca haciendo…
Ummo Smokehouse [CERRADO]
Xics, me sabe a Ummo, me sabe a Ummo, el sigarrito que yo me fumo. Han abierto en Cánovas, casi en plena plaza, un sitio fino y elegante, así oscuro, con luces bajas y parquet clarito, del que sale un olorcillo muy rico.
Jalasan
La comida coreana sigue petándolo. Raro es el sitio modernete que no tiene algo con kimchi o con barbacoa en carta.
