Mállalo X

ATENCIÓN: Hace poco volví a este sitio, y no tiene nada que ver. Ha cambiado bastante y a peor. La reseña no se corresponde.

Hay un sitio nuevo y juguetón por El Carmen.

Hacen brunches, desayunos, y también cenas. Un poco de todo. Te lo vas a encontrar detrás del mercado de Mossén Sorell, junto a la farmacia de la calle Coronas. Se llama Mállalo X, y mola porque hay que recordar siempre que los disléxicos también somos persianas.

La decoración no es de ningún rollo en concreto, pero parece acogedor y modernete.

En el interior hay una escalera, que lleva a un pequeño comedor en el piso de arriba. El techo está como a metro setenta-metro ochenta, así que, si eres muy alto, mejor cena en la terraza, que tiene luces y planticas.

A veer, veamos la carta…

Hombre, burrata, ya es raro, porque esto por ahí no lo encuentras. Espárragos rebozados en avena con mayonesa de cilantro. Vale, esto me puede interesar. Albóndigas, setas…

Como cosa curiosa, hay al menos tres platos con setas, que es un ingrediente muy otoñal, y ahora hace más calor que follando debajo de un plástico. De hecho, no me apetece vino, porque se va a calentar enseguida. Quiero una la Turia más fría del mundo, de esas con icebergs. Por aquí, por favor.

Vamos a empezar con el chicharrón y el salteado de setas con espárragos.

De menos a más. El salteado de setas con espárragos no tiene mucha gracia. Es solo eso, cumple lo que promete.

Unas verduritas salteadas como estas pueden aspirar a ser poco más que el acompañamiento de una carne. Métele punch, métele rabia, échale un huevo frito por encima, ponle una vinagreta molona, hazle un pollock. Así son solo espárragos con setas. Prescindible.

Al momento llega el camarero (que es claramente Fredi Leis escondido en este bar por protección de testigos), y nos exprime media lima sobre el chicharrón.

Es mucho menos graso de lo que puedas pensar, además la lima rebaja mucho. Lleva un pico de gallo finito por encima, cebolla, tomate y cilantro.

La carne está buena, y es algo muy gustoso de picar, pero también te digo que para en seco. Este tipo de carne, si queres que la piel cruja, te va a quedar de un correoso parecido al del secreto cuando lo pasas demasiado en la plancha.

Después las gambas al ajillo con salsa de gamba.

¿Por qué?

Porque mira, me hizo mucha gracia que la gamba llevara salsa de gamba, soy así de simple. Me imaginaba a alguien echándole salsa de tomate por encima a un tomate, y pensando «Buah, transsssgresor».

Están bien, son unas gambas al ajillo ricas y tal, pero normales y corrientes. El aceite con ajo y guindilla siempre está de puta madre.

El pan que sacan también es molón, dato a tener en cuenta. De hecho, hice que el pan perreara sobre el aceite con el culo bien bajo. Me recordaron un poco a las del Wine Gallery.

Rebozuelos con cordero y parmesano. Interesante como combinación.

El cordero no es una carne que se vea mucho en bares de tapas. Además, creo que ésta lleva algún tipo de marinado.

Los rebozuelos son unas setas rollo níscalo. Se caracterizan por parecer setas y saber generalmente a seta. Para más clases magistrales de micología como ésta, suscríbanse a mi canal.

El parmesano va en lascas, así que rompe y mezcla.

Es una combinación curiosa, pero bastante buena, nunca había probado el cordero con parmesano. Es un plato muy molón. De nuevo las hierbas que trae por encima son frescas, y eso siempre denota cariño.

Terminamos con el hot dog con chimichurri. Yeah, contundente, bueno para dos, muy duro para uno solo.

Se trata de un chorizo criollo con piel dura, en un pan de perrito caliente. Aquí pasa que el pan se empapa muy rápido de salsa y se deshace.

El chimichurri está avinagradito y oreganoso y tal, pero claro, la base es aceite, es líquido, y el pan lo chupa que da gusto.

La llongana está buena, y la acompañan con un puñadito de papas de bolsa. También me encuentro con mini daditos de tomate y cebolla, que le dan un puntito fresco.

La verdad que está bastante bueno. Esto en una noche de verano, con la birra que me estoy metiendo ahora mismo, entra solo.

¿Postre? Cruapán con cheesecake y tartaleta de crema de chocolate con dulce de leche y frutos rojos.

Bueno, no están mal, pero no me terminan de súper funcionar ninguno de los dos.

La tartaleta es visual, la fruta es fresca, todo eso te lo compro, pero es que a mí… el chocolate con ácido… ñieh. No me acaba. Es como con menta, yo entiendo que haya gente que le guste, porque tiene que haber de todo, pero… No es mi target.

El cruapán es más salado que dulce, es cremoso, fresquito, bien todo, peeero no es una cheescake. No lo es, porque el protagonista no es el queso, es sin duda el cruapán.

Te sirven una especie de tostada, con la crema de queso por encima. Lo rematan con unas fresitas, y unas semillas que parecen de maracuyá, y sí, es muy frutal y muy veraniego, pero le falta cheese.

Tiene algo como de tostada de desayuno. No obstante, para cerrar la cena nos sirve.

¿Quieres la cuenta? ¿A cuánto sale cenar en Mállalo X? Pues a 78,90 pavos. No llega a 80. Ni 20 por cabeza.

Aquí le puedes dar la vuelta que quieras, vale que no había vino, pero es igual, el sitio es barato.

Me quedé con ganas de probar el steak tartar y las albóndigas, que eran caseras.

Creo que es un sitio con potencial, tienen cositas ricas, y buenas bases, pero muchos platos necesitan una vuelta para hacerlos más propios y más particulares. No obstante, la gente es muy amable, todo está bueno, y sobre todo, no es una trampa para guiris.

Creo que deberíais tenerlo en cuenta si vais por allí este verano, además está en una zona poco masificada del Barrio.

Es un sitio bastante Okey.

Goza de amplio aparcamiento.